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Sabine Stöhr ist seit August 2018 Vorstandsmitglied des Frauennetzwerks Foodservice. Interessant für das Frauennetzwerk war ihre andere Sicht auf die Gastronomie sowie ihr zukunftsorientiertes Denken. Die Entwicklung von Mieter- und Branchenmixkonzepten für Einzelhandels- und Verkehrsimmobilien stehen in ihrer Funktion als Geschäftsführerin der 1A Retail GmbH im Fokus. Heute prägt die konzeptionelle Kreativität von Sabine Stöhr gepaart mit einer visionären Weitsicht das Angebot deutschlandweit bekannter Immobilien wie z. B. den Fünf Höfen und den Stachus Passagen zwei höchst unterschiedliche Objekt, beide in München. Die individuelle und standortadäquate Auswahl der Gastronomen führt immer zu übergeordneten Qualitäten. Die Langeweile des üblichen Angebots zu durchbrechen und neuen Konzepten und Marktteilnehmern Chancen einzuräumen ist das Ziel. Die Gastronomie ist innerhalb der Konzepte immer ein wunderbares Aushängeschild, ein Highlight – perfekt um die Immobilie zu positionieren und unterschiedlichsten Kunden Identifikationspotential und Aufenthaltsqualität zu bieten.

Als eine der ersten in ganz Deutschland erhöhte sie den Gastronomieanteil im Branchenmix bereits 2001 auf über 15%. Die Gastronomie hat zwischenzeitlich einen hohen Stellenwert in ihrer Bedeutung für den Erfolg einer einzelhandelsgeprägten Immobilie. Mut neue Wege zu gehen. Durchsetzungsvermögen um Denkbarrieren und Vorurteile zu durchbrechen aber auch ein hohes Maß an Bewusstsein für die notwendigen wirtschaftlichen und technischen Rahmenbedingungen sind die Grundlagen für ihren Erfolg.